Šalti patiekalai

Pradžia / Parduotuvė / Šalti patiekalai

Showing all 16 results

Add to cart
“Foie – gras” pistacijų dulkėse su rūkyta anties filė pagardinta aviečių džemu ir šviežiomis avietėmis
Šalti patiekalai 16,50 €
Add to cart
Brandintos antienos karpačio, patiekiama su raudongūžio kopūsto ir obuolių tyrėmis, pagardinta liofilizuotomis uogomis šviežiais salotų lapeliais medaus koryje
Šalti patiekalai 13,00 €
Add to cart
Burata sūris patiekiamas su įvairiaspalviais vyšniniais pomidorais, baziliko kempine, kedro pinijomis, pagardintas pesto padažu
Šalti patiekalai 11,00 €
Add to cart
Jautienos karpačo su parmezano drožlėmis ir džiumbo kaparėliais, pagardintas trumų aliejumi
Šalti patiekalai 13,00 €
Add to cart
Jautienos tartaras su putpelės kiaušiniu, pagardintas mėlynuoju svogūnu, brendžiu ir garstyčiomis, patiekiamas su biskvito trupinuočiu
Šalti patiekalai 16,50 €
Add to cart
Krevečių karpačio su raudonaisiais ikrais ir pasiflorų putėsiais
Šalti patiekalai 14,00 €
Add to cart
Lašiša Mi-cuit, patiekiama su stikliniais agurkais, marinuotais smidrais ir žaliųjų žirnelių Creme Brulee
Šalti patiekalai 15,50 €
Add to cart
Lašišos karpačio su pasiflorų putėsiais, mangais ir imbieru
Šalti patiekalai 16,50 €
Add to cart
Lašišos tartaras pagardintas kapotais kaparėliais, saulėje džiovintais pomidorais ir ciabatos traškučiu
Šalti patiekalai 15,50 €
Add to cart
Rūkytas ungurys su “Foie- gras”, karamelizuotais obuoliais, patiekamas su juodųjų serbentų ikrais bei obuolių kremu
Šalti patiekalai 16,50 €
Add to cart
Rūkytas ungurys su pasukų žėlė, duonos trupiniais, marinuotu ridikėliu, ridikėlių daigais, pagardinta krapų majonezu ir koraliniu Tuile
Šalti patiekalai 14,50 €
Add to cart
Sūdytos lašišos filė suktinukai špinatų apvalkale, įdaryti sūrio kremu, patiekiami su petražolių pesto padažu, ančiuvių majonezu bei kokoso ikrais
Šalti patiekalai 13,00 €
Add to cart
Sūdytos lašišos suktinukai su sūrio kremu, pagardinti žolelėmis, pateikiami su žirnelių kremu bei degintais agurkais
Šalti patiekalai 12,00 €
Add to cart
Tuno tartaras su avokadu, pagardintas kapotais kaparėliais, saulėje džiovintais pomidorais ir ciabatos traškučiu
Šalti patiekalai 16,50 €
Add to cart
Veršienos rostbifas su “vitello tonatto” švelniu tuno musu
Šalti patiekalai 13,00 €
Add to cart
Vištienos kepenėlių Parfait su persikų žėlė, penkių prieskonių duonele, anyžiuje marinuotu obuoliuku ir juodųjų serbentų Coul’iu bei salieru
Šalti patiekalai 12,00 €